Šašlik

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso a játra opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme. Rajčata omyjeme a osušíme. Banán oloupeme. Cibuli oloupeme. Slaninu, okurky a všechny ostatní suroviny nakrájíme na plátky nebo kousky (nejlépe asi 3 cm velké), střídavě napícháme na jezly. Špízy potřeme olejem. Grilovací rošt vyložíme alobalem a položíme na něj špízy. Grilujeme v předehřátém grilu z obou stran. Při obracení špízy ještě potřeme olejem. Nakonec okořeníme speciální směsí šašlik.
Doba grilování:
v el. grilu: z každé strany asi 8 minut
v plynovém grilu : z každé strany 4-5 minut