Řezy Tisíce a jedné noci

PŘÍPRAVA POKRMU:

Ušleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme mouku a opatrně zamícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut. Z mléka, rozpustné kávy, cukru a pudinku uvaříme krém. Za stálého míchání necháme ještě jednou přejít varem, sejmeme z plotny a mícháme do vychladnutí. Vychladlý pudink vymícháme dohladka s rumem. Máslo ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem dohladka a postupně vmícháme pudink. Upečený korpus překrojíme napůl a každou část ještě podélně přeřízneme. Pokapeme rumem a spojíme 3/4 náplně. Zbytkem náplně potřeme povrch a okraje řezů a dozdobíme plátky mandlí. Řezy posypeme kakaem.