Pita s grilovaným jehněčím masem

SUROVINY:

• 400-500 g jehněčí kýty
• 1 cibule s natí
• 2-3 stroužky česneku
• 8 lžic olivového oleje
• šťáva z 1 velkého citronu
• sůl
• pepř
• oregano
• chlebové placky
• salát:
• 1 hlávkový salát
• 2 papriky
• 1 salátová okurka
• 1 cibule
• sůl
• mletý pepř
• 100 g oliv (černých i zelených)
• 100 g sýra feta nebo balkán
• hrst čerstvého oregana
• 2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1/2 citronu
• tzatziki:
• 250 g hustého bílého jogurtu
• 2-3 stroužky česneku
• 1/2 větší salátové okurky
• 1 lžička olivového oleje
• sůl
• 1 lžíce koření tzatziki