Pikantní zelňačka
SUROVINY:
- 500-700 kyselého zelí s lákem
- 400 g vepřového masa
- 1 cibule
- 2 bobkové listy
- 150 g sušených hub
- 3 lžíce rajského protlaku
- 200 g uzené klobásy
- 40 g uzené slaniny
- 30 g hladké mouky
- mletý pepř
- 2 stroužky česneku
- sůl
PŘÍPRAVA POKRMU:
Umyté maso a předem namočené sušené houby dáme vařit do málo osolené vody. Po půlhodině vaření přidáme nakrájené zelí s lákem, nasekanou cibuli a bobkové listy. Když je maso měkké, vyjmeme ho. Přidáme rajský protlak, umytou klobásu a jíšku, kterou přidáme z nakrájené rozkvařené slaniny a mouky. Pak ještě provaříme, vložíme nakrájené maso a klobásu, dochutíme solí, černým pepřem a rozetřeným česnekem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 7880x | Přidáno 02.08.2009 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
