Bramborová harmonika

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očistíme si btambory (pokud mají pěknou slupku, můžeme ji nechat). Nakrájíme si slaninku, klobásku, cibuli, česnek... ono je vlastně na každém, co si do nich naskládá, zda jen slaninku s cibulkou, nebo klobásku s česnekom, nebo úplně jinou kombinaci...<br /> Brambory si nakrájíme na harmoniku (asi do polovice výšky, ne až úplně celé, aby sa brambor nerozpadl).<br /> No a vkladáme do něho podle chuti a nálady všechno, co jsme si nachystali...<br /> Připravíme si tak všechny brambory, naskladáme do pekáčku, osolíme, okořeníme a pokapeme olejem. Zakryjeme alobalem a dáme péct asi tak na 200°C na 45 minut (záleží od druhu a velikosti).<br /> Když už si myslíme, že by mohly brambory být hotové, posypeme strouhaným sýrem a necháme ještě asi 10 minut zapéct. Podáváme s kysaným zelím.