Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Vepřové maso se sójovými klíčky

SUROVINY:

  • 500 g vepřové pečeně nebo krkovičky bez kosti
  • 2 lžíce oleje
  • 250 g čerstvých sójových klíčků
  • 2 lžíce bílého vína
  • 2 lžíce šlehačky
  • 4-5 lžic sójové omáčky
  • 50 g másla
  • 4 krajíčky žitného chleba
Vepřové maso se sójovými klíčky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso zbavíme tuku, opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme. Nejprve nakrájíme na tenké plátky a potom na nudličky. Olej rozehřejeme, plátky za stálého míchání opečeme. Sójové klíčky opláchneme a necháme dobře okapat. Přidáme k masu a asi minutu společně opékáme. Bílé víno, šlehačku a sójovou omáčku přidáváme postupně k masu a povaříme. Máslo rozpustíme a žitný chleba na něm opečeme z obou stran do zlatova a podáváme s masem.

Příloha: Hlávkový salát

 

Přečteno 2137x | Přidáno 02.09.2009 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii