Vepřové maso s cibulí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Krkovičku opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na kostičky. Sojovou omáčku, šery, česnek, zázvor a škrobovou moučku smícháme a zamícháme do masa. Kečup, ananasovou šťávu a chilli omáčku promícháme. Ananas necháme okapat, nasekáme na drobno, zamícháme do kečupové omáčky. Cibulky očistíme, odřízneme špičky natí, cibulky oloupeme, opereme a nakrájíme na plátky.
Mandlové hoblinky opražíme na pánvi bez tuku do zlatova, dáme stranou. Olej rozdělíme do dvou pánví, rozehřejeme, maso vyjmeme z marinády, necháme okapat, za stálého míchání asi 2 minuty opékáme. Na druhé pánvi opečeme za stálého míchání cibulku, odstavíme z ohně, osolíme, kečupovou omáčkou zalijeme maso, necháme přejít var a sejmeme z ohně. Přimícháme cibulku a pokrm posypeme opraženými mandlemi. Ihned podáváme.
Doba tepelné úpravy: 3 minuty

Příloha: Rýže