Teplá žampionová omáčka
SUROVINY:
- 30 g másla
- 1 cibule
- 150 g žampionů
- 1 1/2 lžíce hladké mouky
- 1,5 dl kyselé smetany ke šlehání
- 4 zrna celého černého pepře
- 2 zrnka celého nového koření
- mletá pálivá paprika
- menší bobkový list
- sůl
- ocet
PŘÍPRAVA POKRMU:
Na másle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme očištěné, nadrobno nakrájené žampiony, orestujeme, podlijeme trochou vody, přidáme bobkový list, celý černý pepř a nové koření a dusíme do měkka. Zalijeme smetanou rozšlehanou s moukou, osolíme, přidáme špetku mleté pálivé papriky a povaříme. Podle potřeby dochutíme octem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 8930x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
