Špenát z protlaku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Protlak podlijeme trochou vody a necháme v hrnci na mirném ohni rozpustit. Přidáme sůl, pepř, vegetu, česnek podle chuti, zavaříme do něj rozkvedlané vejce a přilijeme smetanu ke šlehání. Připravíme jíšku z hladké mouky a tuku, kterou nakonec špenát zahustíme. Krátce povaříme, aby se jíška ve špenátku provařila. Podáváme s brambory.