Pomerančový dort

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žloutky s cukrem umícháme, přidáme drobně nakrájenou pomerančovou kůru a šťávu, jemnou strouhanku, mandle, tuhý sníh ušlehaný z bílků a všechno zlehka promícháme. Těsto nalejeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a v teplé troubě pomalu upečeme. Upečený a vychladlý dort polejeme pomarančovou polevou, ozdobíme šlehačkou a dílky pomeranče.
Pomerančová poleva: Prosátý moučkový cukr, vařící vodu a pomerančovou šťávu umícháme na hladkou polevu.