Nacházíte se: Úvod / Recepty z hovězího

Plněné tlapičky

SUROVINY:

  • 300g zadního hovězího masa
  • 300g vepřového boku
  • 1 dl vody
  • sůl
  • pepř
  • 75g cibule
  • 120g strouhanky
  • 30g hladké mouky na vál
  • 60g rostlinného tuku na pečení
  • 1 dl vody
  • Náplň:
  • 30g rostlinného tuku
  • 75g měkkého salámu
  • 75g kapií
  • 2 vejce
Plněné tlapičky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Umletá masa vyšleháme s vodou, pepřem a solí, přidáme strouhanou cibuli, strouhanku a vše ještě promícháme. Z hmoty tvoříme na pomoučněném válu tenké a široké placičky, na které do středu klademe kopičku míchaných vajíček a nakrájeným salámem a kapiemi. Plátky přehneme, okraje stiskneme a dáme do tukem vymazaného pekáčku.<br /> Pečeme v troubě a během pečení podléváme vodou. <br />

 

Přečteno 1206x | Přidáno 25.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii