Kramfleky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory oloupáme, jemně nastrouháme, přidáme vejce, mouku dle potřeby, česnek, sůl, pepř, kmín a majoránku. Dobře promícháme a na horkém tuku opékáme tenké placky po obou stranách. Těsto můžeme také nalít na pekáček s tukem a upéci v troubě dozlatova. Získáme tzv. bramborník, který před podáváním krájíme na čtverce.