Kapr zapečený s brambory

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěného kapra několikrát příčně nařízneme, do zářezů vložíme plátky rajčat, paprik, mrkve a slaniny. Dno ohnivzdorné misky vyložíme plátky vařených brambor, na ně položíme kapra hřbetem nahoru, osolíme, polijeme smetanou, pokapeme rozehřátým máslem a posypeme mletou paprikou. upečeme jej do měkka, při pečení jej přeléváme vlastní šťávou. místo brambor můžeme použít dušené rýže.