Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Kachna pečená s kmínem

SUROVINY:

  • 1/2 kachny
  • sůl
  • kmín
Kachna pečená s kmínem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Pečlivě očištěnou půlku kachny po obou stranách posolíme, vložíme do remosky a trochu podlijeme vodou. Asi po 20 minutách pečení ji podlijeme vypečenou šťávou a dále pečeme. Podle potřeby pak kachnu během pečení podléváme šťávou, teplou vodou či vývarem z drůbeže. Celková doba úpravy kachny je závislá na velikosti, zpravidla stačí 1,5-2 hodiny.

 

Přečteno 3021x | Přidáno 01.12.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii