Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Galja

SUROVINY:

  • 400 g vepřového masa, nejlépe bůček
  • 60 g omastku
  • 2 středně velké cibule
  • sůl
  • 300 g fazolek
  • 6 zelených paprik
  • 250 g rajčat
Galja

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso nakrájíme a dusíme 1/2 - 3/4 hodiny na zpěněné cibuli nejdříve ve slastní šťávě, později torchu podlité. Přidáme fazolky v celku nebo na plovinu překrájené a na hrubší proužky nakrájené papriky. Dusíme opět asi 1/2 hodiny a nakonec přidáme na čtvrtky nakrájená tvrdá rajčata a dusíme asi 1/4 hodiny. Vidličkou občas pokrm opatrně promícháme, aby se zelenina příliš nerodrtila. Podáváme s brambory nebo knedlíkem.

 

Přečteno 1911x | Přidáno 29.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii