Cannelloni Rosanella

PŘÍPRAVA POKRMU:

Náplň:
Do studené vody namočíme žemli a necháme ji změknout. Důkladně vymačkáme.
Se žemlí smícháme mleté maso na dochucení přidáme sůl, pepř, dobormysl (oregano) a tymián. Masovou směsí naplníme cannelloni (nejlépe pomocí zdobítka nebo konce vařečky.
Cannelloni klademe vedle sebe na vymaštěnou plochu ohnivzdorné mísy.

Omáčka:
Smícháme zakysanou smetanu, 6 lžic mléka, sůl,pepř, polévkové koření a bazalku a nalijeme na cannelloni (těstoviny musí být omáčkou zcela pokryty). Posypeme je lžící strouhaného parmazánu a vločkami másla. Pečeme na roštu v předehřté troubě.
Elektrická trouba: 175-200 stupňů
Plynová trouba: stupeň 3-4

Příloha: Saláty z čerstvé zeleniny