Bramborové placky s kapustovým ragú

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory nastrouháme, spolu s ostatními surovinami vypracujeme tužší těsto. Z těsta vyválíme 1 cm vysokou placku (podsypáváme moukou), ze které hrnečkem vykrajujeme kolečka a na sádle je z obou stran opékáme dozlatova. <br /> <br /> Kapustové ragú - kapustu opečeme na sádle společně s houbami a špekem, zalijeme smetanou a lehce povaříme, až se nám část smetany vyvaří. Podle potřeby ragú dochutíme solí. <br /> <br />