Uzené kotlety se zeleným pepřem


SUROVINY:


  • 4 uzené kotlety
  • 1-2 lžíce zeleného pepře
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 50 g rostlinného tuku
  • 500 g lišek
  • 100 g prorostlé slaniny
  • 150 g cibule
  • sůl
  • pepř
  • 1-2 lžíce usekané petrželky

 

PŘÍPRAVA:


Kotlety lehce naklepeme. Zelený pepř necháme okapat, rozdělíme na kotlety a přitiskneme. Hladkou mouku dáme na prkénko a kotlety obalíme. Rostlinný tuk rozehřejeme, kotlety z obou stran opečeme (10-15 minut), upravíme na ohřátou mísu a dáme do tepla.
Lišky očistíme, opereme a větší plodnice rozkrájíme. Prorostlou slaninu nakrájíme na kostičky a rozpustíme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, na slanině osmahneme do zlatova. Přidáme lišky a dusíme až se všechna tekutina odpaří (10-15 minut). Sůl a pepř přidáme podle chuti. Petrželku nasypeme na hotový pokrm.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 488 návštěvníků se skóre 2.86

Radka| Přečteno 1470x | Přidáno 30.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK