Pikantní vepřové filé


SUROVINY:


  • 500 g vepřového filé (panenská pečeně)
  • 1 lžíce másla nebo margarínu
  • 2-3 středně velké cibule
  • 1-2 sterilované okurky (z kořeněného nálevu)
  • asi 200 g dušených žampionů
  • asi 150 g sterilovaných rajčinových paprik
  • 1/4 l šlehačky
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • středně ostrou horčici

 

PŘÍPRAVA:


Maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme, zbavíme blan a zbytků tuku a nakrájíme na 1 cm silné plátky.
Máslo nebo margarín rozehřejeme, maso dobře opečeme, osolíme a vyjmeme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme ve výpeku. Sterilovanou okurku nakrájíme na nudličky. Žampiony necháme okapat. Rajčinové papriky necháme okapat, okurky, žampiny i papriky dáme na cibuli a důkladně podusíme. Šlehačku nalijeme na zeleninu, přivedeme k varu a povaříme. Sůl, pepř, cukr a horčici zamícháme do zeleniny. Přidáme maso a prohřejeme.

Příloha: Rýže a zelný salát


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 566 návštěvníků se skóre 2.84

Radka| Přečteno 2530x | Přidáno 30.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK