Cibulové kotlety s hořčicovým krémem


SUROVINY:


  • 4 vepřové kotlety
  • sůl
  • čerstvě mletý bílý pepř
  • dijonská horčice
  • 3-4 středně velké cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 lžíce oleje
  • zelená petrželka
  • 150 g kysané smetany
  • 1,5 - 2 lžičky dijonské hořčice
  • sůl
  • kari koření

 

PŘÍPRAVA:


Kotlety opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme. Poprášíme solí a pepřem a potřeme hořčicí. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno, rozdělíme na kotlety, přitiskneme a dáme na plech potřený 4 lžícemi oleje a pečeme v předehřáté troubě. Měkké kotlety upravíme na mísu a ozdobíme zelenou petrželkou. Podáváme teplé nebo studené.

Hořčicový krém:
Kysanou smetanu, dijonskou hořčici, sůl, kari koření promícháme a podáváme ke kotletám.
El. trouba: 225-250 stupňů
Plynová trouba: stupeň 4-5

Příloha: Toasty nebo domácí chléb s česnekovým máslem, čekankový salát s jablkem

Tip: Kotlety pečeme v trobě zvláště tehdy, připravujeme-li jídlo pro více hostů.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 259 návštěvníků se skóre 2.43

Radka| Přečteno 1948x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Stručný přehled vitamínů, jejich zdroje a funkce

Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Lidský organismus s ...


Celý článek

Chci další články