Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 2 hrnky odřezků ze zvěřiny (kančí, srnčí, jelení, dančí)
• tenký plátek špeku
• sůl
• pepř
• 4 malé sladkokyselé okurky
• 2 lžíce oleje
• masový vývar
• pálivé papričky
• 1/2 hrnku nakrájených hub
• lžíce kečupu
• 2 lžíce hladké mouky
• 1/2 hrnku červeného vína

PŘÍPRAVA:

Maso promícháme s olejem a necháme v chladničce uležet. Špek nakrájíme na tenké mudličky, pak jej rozškvaříme v remosce nebo zapékací míse na maso na něm opečeme. Vše osolíme, opepříme, zaprášíme moukou, přidáme nakrájené houby, papričky, nastrouhané okurky a kečup. Nakonec maso podlijeme víne a dusíme je, dokud není měkké.