Zeleninový džuveč bulharský


SUROVINY:


  • 250 g fazolek
  • 25 paprik
  • 500 g brambor
  • 500 g rajčat
  • petrželka
  • 1 lillek
  • 100 g oleje
  • 1/4 l mléka
  • 3 vejce
  • lžíce mouky
  • sůl
  • paprika

 

PŘÍPRAVA:


Lilek oloupáme a s očištěnými brambory, paprikami a fazolkami pokrájíme. Na oleji zpěníme cibuli a zeleninu na ní dusíme. Osolíme, opaprikujeme, přimícháme kostky brambor. Když všechno začne měknout, přidáme ještě pokrájená rajčata. Po chvíli zeleninu zalijeme řídkým omeletovým těstíčkem z vajec rozkvedlaných s moukou v mléce a dopečeme.
Džuveč můžeme připravit i bez lilku.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1302 návštěvníků se skóre 3.24

Radka| Přečteno 3412x | Přidáno 10.11.2010 | Tisk receptu