Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 200 g jader vlašských ořechů
• 2-3 stroužky česneku
• 100 ml olivového oleje
• 125 ml (1/8 l) šlehačky
• sůl
• 2 lžíce sekaných lístků majoránky
• 3-4 l osolené vody
• 500 g zelených tortellini

PŘÍPRAVA:

Odvážíme 200 g jader vlašských ořechů, 2/3 z celkového množství jemně nasekáme. Oloupeme a jemně nakrájíme stroužky česneku. Rozehřejeme olivový olej, osmahneme na něm česnek, vložíme nasekané i celé ořechy a krátce prohřejeme. Přilejeme šlehačku, promícháme, necháme prohřát, podle potřeby přidáme sůl.
Vmícháme nasekané lístky majoráky. Přivedeme k varu osolenou vodu, zavaříme tortellini. Vodu přivedeme znovu k varu, vaříme 20-30 minut. Scedíme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat, vsypeme do mísy a promícháme s omáčkou.