<< Předchozí recept Následující recept >>
Vývar z telecího masa
Nacházíte se: Úvod / Polévky / Vývar z telecího masa
SUROVINY:
- 250 g rozsekaných telecích kostí
- 250 g telecího masla (hrudí)
- 1 1/2 l vody
- polévkovou zeleninu
- sůl
- polévkové koření
- asi 100 g vařeného chřestu
- asi 100 g dušeného hrášku
PŘÍPRAVA:
Rozsekané telecí kosti a telecí maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou. 1 1/2 l studené vody osolíme, nalijeme na maso a kosti, přivedeme k varu a sebereme pěnu. Polévkovou zeleninu očistíme, opereme, nakrájím na drobno, přidáme do hrnce, maso uvaříme do měkka a vývar přecedíme. Do vývaru přidáme sůl, polévkové koření, chřest, dušený hrášek, zámícháme a prohřejeme.
Příloha: bílý chléb
+ Přidat recept do oblíbených
Doporučit známému
Nepřihlášen | Přečteno 2101x | Přidáno 25.08.2009 | Tisk receptu