Vývar z telecího masa


Nacházíte se: Úvod / Polévky / Vývar z telecího masa

SUROVINY:


  • 250 g rozsekaných telecích kostí
  • 250 g telecího masla (hrudí)
  • 1 1/2 l vody
  • polévkovou zeleninu
  • sůl
  • polévkové koření
  • asi 100 g vařeného chřestu
  • asi 100 g dušeného hrášku

 

PŘÍPRAVA:


Rozsekané telecí kosti a telecí maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou. 1 1/2 l studené vody osolíme, nalijeme na maso a kosti, přivedeme k varu a sebereme pěnu. Polévkovou zeleninu očistíme, opereme, nakrájím na drobno, přidáme do hrnce, maso uvaříme do měkka a vývar přecedíme. Do vývaru přidáme sůl, polévkové koření, chřest, dušený hrášek, zámícháme a prohřejeme.
Příloha: bílý chléb


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 727 návštěvníků se skóre 2.94

Radka| Přečteno 1756x | Přidáno 25.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK