Vinohradská roštěnka


SUROVINY:


  • 600 g roštěnky
  • 50 g vepřového sádla
  • mletý černý pepř
  • 1 cibule
  • 1 lžíce ostrého kečupu
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1,5 dl červenéhé vína
  • 150 g žampiónů
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Maso umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme a nařízneme okraje. Potom je osolíme, opepříme a z obou stran prudce opečeme. Vyjmeme je a ve výpeku zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, kterou zasypeme moukou a osmahneme. Maso vložíme zpět, podlijeme horkým vývarem nebo vodou a trochou vína, přidáme kečup, rozetřený česnek, nakrájené žampióny a dusíme. Během dušení podléváme horkým vývarem. Před dokončením dochutíme zbylým vínem a krátce povaříme.
Podáváme s opékanými brambory, rýží nebo makarony.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 829 návštěvníků se skóre 2.5

Nepřihlášen | Přečteno 2134x | Přidáno 16.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK