Vídeňský guláš z telecího masa


SUROVINY:


  • 500g telecího masa z krku nebo z plecka
  • hladká mouka
  • 60g tuku
  • 150g cibule
  • 1 lžička sladké papriky
  • špetka pálivé papriky
  • kmín
  • tymián
  • 1-2 stroužky česneku
  • sůl
  • 4 rajčata
  • šálek kysané smetany

 

PŘÍPRAVA:


Očištěné maso nakrájíme na kostky, lehce obalíme v mouce a v tuku po všech stranách opečeme. Vedle masa zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Zasypeme paprikou, zamícháme, podlijeme, přidáme kmín, rozemnutý tymián a česnek utřený se solí. Dusíme, a když maso začne měknout, přidáme oloupaná, překrájená rajčata a dodusíme. Podle chuti přisolíme a zalijeme smetanou. Jen krátce povaříme. Podáváme s krupicovými noky.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1739 návštěvníků se skóre 3.13

věrka| Přečteno 7651x | Přidáno 24.01.2011 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK