Vepřový mls v alobalu


SUROVINY:


  • 4 řízky z vepřové kýty
  • 250 g žampionů
  • 80 g řapíkatého celeru
  • 80 g oloupaných mandlí
  • 1 lžíce másla
  • mletý černý pepř
  • koriandr
  • sůl
  • 1 kg brambor
  • rozmarýn
  • 150 g uzené slaniny
  • 70 g oleje

 

PŘÍPRAVA:


Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájené žampióny, kostečky celeru a nasekané mandle orestujeme na másle. Osolíme, ochutíme koriandrem a necháme vychladnout. Touto směsí plníme řízky, které spojíme párátky, sklepneme na okraji a opečeme na oleji. Na vymaštěný alobal klademe oloupané nakrájené brambory, osolíme je a posypeme rozmarýnem. Na ně dáme slabé plátky slaniny, nahoru plněné řízky, vše zabalíme do alobalu a v dobře rozehřáté troubě zvolna pečeme asi 35 minut.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2898 návštěvníků se skóre 3.01

Nepřihlášen | Přečteno 27201x | Přidáno 19.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK