Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 600 g vepřového masa bez kosti (plec, kýta, karé)
• olej
• 1 cibule
• mletý černý pepř
• 1 malá sklenice sterilovaného leča
• 1 sklenice sterilovaných fazolek
• 3 dl kyselé smetany
• 30 g hladké mouky
• sůl

PŘÍPRAVA:

Umyté vepřové maso nakrájíme na řízky a naklepeme. Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli a řízky na ní po obou stranách opečeme, opepříme mletým černým pepřem a dusíme ve vlastní šťávě. Když se šťáva vypaří, podlijeme horkou vodou. K témeř dušenému masu přidáme sterilované lečo a dusíme doměkka. Potom řízky vyjmeme, do šťávy přidáme sterilované zelené fazolky, zalijeme kyselou smetanou, v níž jsme rozkvedlali hladkou mouku a ještě krátce povaříme. Do takto připravené omáčky vrátíme zpět řízky.
Podáváme s dušenou rýží.