Vepřové řízky se zeleninou


SUROVINY:


  • 600 g vepřového masa bez kosti (plec, kýta, karé)
  • olej
  • 1 cibule
  • mletý černý pepř
  • 1 malá sklenice sterilovaného leča
  • 1 sklenice sterilovaných fazolek
  • 3 dl kyselé smetany
  • 30 g hladké mouky
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Umyté vepřové maso nakrájíme na řízky a naklepeme. Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli a řízky na ní po obou stranách opečeme, opepříme mletým černým pepřem a dusíme ve vlastní šťávě. Když se šťáva vypaří, podlijeme horkou vodou. K témeř dušenému masu přidáme sterilované lečo a dusíme doměkka. Potom řízky vyjmeme, do šťávy přidáme sterilované zelené fazolky, zalijeme kyselou smetanou, v níž jsme rozkvedlali hladkou mouku a ještě krátce povaříme. Do takto připravené omáčky vrátíme zpět řízky.
Podáváme s dušenou rýží.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1309 návštěvníků se skóre 2.94

Nepřihlášen | Přečteno 3008x | Přidáno 17.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK