Vepřové řízky nadívané párky


SUROVINY:


  • 4 vepřové řízky z kýty
  • 2 páry párků
  • sádlo ( olej )
  • 1 cibule
  • 20 g hladké mouky
  • 1 dl bílého vína
  • mletý černý pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Naklepané maso trochu osolíme, opepříme, do každého zavineme umytý párek a převážeme bílou nití. Na sádle nebo na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme připravené závitky, ze všech stran je opečeme a za občasného podlévání horkou vodou a vínem dusíme doměkka. Dušené závitky vyjmeme a zbavíme nití. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a osmahneme. Zlijeme vlažnou vodou, zbylým vínem a vaříme asi 10 minut. Závitky necháme v omáčce chvíli prohřát. Podáváme s bramborovou kaší či dušenou rýží a libovolným zeleninovým salátem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 139 návštěvníků se skóre 3.22

Nepřihlášen | Přečteno 1183x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 1.část - Historie

Lze přepokládat, že listy některých rostlin se začaly užívat k dochucování masa už před 50.000 lety. První archeologické nálezy, dokládající užití koření, však pocházejí až z doby neolitu. V té době se kořenilo kmínem a mákem. Nejstarší písemné zpráv ...


Celý článek

Chci další články