Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 600 g vepřové krkovičky
• asi 600 g řapíkatého celeru
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce sójové omáčky
• lžíce polosuchého šery
• lžíce škrobové moučky
• 2 lžíce oleje
• 1/8 l vody
• 3 žíce sójové omáčky
• 2 lžíce polosuchého šery
• sůl

PŘÍPRAVA:

Krkovičku opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme nejprve na tenké plátky a potom na nudličky. Řapíkatý celer očistíme, zbavíme tuhých vláken, opereme a rozřízneme podél. Nakrájíme na 1 cm široké proužky. Olej rozehřejeme, celer asi 5 minut podusíme, vyjmeme a dáme do tepla. Sójovou omáčku, šery a škrobovou moučku smícháme a nakrájené maso obalíme. Olej rozehřejeme, maso opečeme a přidáme podušený celer. Vodu, sójovou omáčku a šery přilejeme do směsi, promícháme a dusíme pod pokličkou. Sůl přidáme podle chuti.
Doba opékání masa: asi 10 minut
Doba dušení masa: asi 20 minut

Příloha: Vařená rýže, hlávkový salát