Vepřové maso s řapíkatým celerem


SUROVINY:


  • 600 g vepřové krkovičky
  • asi 600 g řapíkatého celeru
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • lžíce polosuchého šery
  • lžíce škrobové moučky
  • 2 lžíce oleje
  • 1/8 l vody
  • 3 žíce sójové omáčky
  • 2 lžíce polosuchého šery
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Krkovičku opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme nejprve na tenké plátky a potom na nudličky. Řapíkatý celer očistíme, zbavíme tuhých vláken, opereme a rozřízneme podél. Nakrájíme na 1 cm široké proužky. Olej rozehřejeme, celer asi 5 minut podusíme, vyjmeme a dáme do tepla. Sójovou omáčku, šery a škrobovou moučku smícháme a nakrájené maso obalíme. Olej rozehřejeme, maso opečeme a přidáme podušený celer. Vodu, sójovou omáčku a šery přilejeme do směsi, promícháme a dusíme pod pokličkou. Sůl přidáme podle chuti.
Doba opékání masa: asi 10 minut
Doba dušení masa: asi 20 minut

Příloha: Vařená rýže, hlávkový salát


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1399 návštěvníků se skóre 3.21

Radka| Přečteno 6569x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK