Vepřové maso s cibulí


SUROVINY:


  • 350 g krkovičky
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 3 lžíce šery
  • 2 jemně nakrájené str. česneku
  • na špičku nože mletého zázvoru
  • 1 lžíce škrobové moučky
  • 170 g kečupu
  • 4 lžíce anasové šťávy
  • 1-2 lžíce sladké omáčky chilli
  • 2 lžíce nakrájeného anansu (kompot)
  • 3 svazky zelených cibulek
  • 30 g mandlových hoblinek
  • 2 lžíce oleje

 

PŘÍPRAVA:


Krkovičku opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na kostičky. Sojovou omáčku, šery, česnek, zázvor a škrobovou moučku smícháme a zamícháme do masa. Kečup, ananasovou šťávu a chilli omáčku promícháme. Ananas necháme okapat, nasekáme na drobno, zamícháme do kečupové omáčky. Cibulky očistíme, odřízneme špičky natí, cibulky oloupeme, opereme a nakrájíme na plátky.
Mandlové hoblinky opražíme na pánvi bez tuku do zlatova, dáme stranou. Olej rozdělíme do dvou pánví, rozehřejeme, maso vyjmeme z marinády, necháme okapat, za stálého míchání asi 2 minuty opékáme. Na druhé pánvi opečeme za stálého míchání cibulku, odstavíme z ohně, osolíme, kečupovou omáčkou zalijeme maso, necháme přejít var a sejmeme z ohně. Přimícháme cibulku a pokrm posypeme opraženými mandlemi. Ihned podáváme.
Doba tepelné úpravy: 3 minuty

Příloha: Rýže


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 753 návštěvníků se skóre 2.93

Radka| Přečteno 4193x | Přidáno 30.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK