Vepřové koleno s kysaným zelím na víně


SUROVINY:


  • Vepřové koleno
  • 600 g kysaného zelí
  • 1 cibule
  • 50 g šunky
  • sklenka bílého vína
  • 20 g sádla
  • ocet
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Z vepřového kolena odřízneme kůži, koleno osolíme a upečeme do měkka. Jemně nakrájíme jemnou cibuli na sádle, přidáme dobře okapané, překrájené zelí, podlijeme vínem a dusíme pod těsně přiléhající pokličkou do měkka. Ke konci dušení přidáme na nudličky nakrájenou šunku, Měkké zelí trochu opepříme, případně přisolíme a přikyselíme a podáváme s pečeným kolenem a s vařenými brambory.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 227 návštěvníků se skóre 2.22

Nepřihlášen | Přečteno 1661x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Stručný přehled vitamínů, jejich zdroje a funkce

Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Lidský organismus s ...


Celý článek

Chci další články