Vepřové copánky s madagaskarkou omáčkou


SUROVINY:


  • 4 dlouhé vepřové paneky
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • 2 lžíce přepuštěného másla
  • osminky rajčat
  • zelená petrželka
  • 150 g kysané smetany
  • 3 lžíce kečupu
  • lžička rozmačkaného zeleného pepře
  • chilli koření

 

PŘÍPRAVA:


Panenky opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme, zbavíme blan, každou panenku dvakrát podélně nařízneme, na silnějším konci necháme 1-2 cm široký okraj vcelku. Maso zpleteme do copánků, volné konce upevníme párátky. Sůl, pepř a sladkou papriku vetřeme do masa. Máslo rozehřejeme, maso asi 30 minut ze všech stran opékáme, necháme vychladnout a upravíme na mísu. Osminky rajčat a petrželku přidáme na ozdobu.

Madagaskarská omáčka:
Kysanou smetanu, kečup, rozmačkaný pepř promícháme, osolíme a ochutíme chilli kořením.

Příloha: Domácí chléb, máslo, čekankový salát s pomerančem


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1318 návštěvníků se skóre 2.99

Radka| Přečteno 5852x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK