Vepřová žebírka s fazolkami


SUROVINY:


  • 250 g zelených fazolových lusků
  • 375 g vepřových žebírek
  • sůl
  • 300 g brambor
  • 1/8 l vody

 

PŘÍPRAVA:


Fazolové lusky zbavíme vláken, opereme, nalámeme na asi 3 cm dlouhé kousky, osolíme a dáme do pečící fólie. Vepřová žebírka opláchneme pod studenou vodou, osušíme. Sůl vetřeme do masa, maso dáme do fólie k fazolím. Brambory oškrábeme, opereme a nakrájíme na kostky, osolíme a přidáme také do fólie. Vodu přilejeme do fólie, uzavřeme ji, vrchní stranu fólie několikrát propíchneme ostrým párátkem. Připravený pokrm dáme na ohnivzdornou mísu a dusíme na roštu ve střední části trouby. Folii na jednom konci rozstříhneme, žebírka, fazolky a brambory upravíme na předehřátou mísu.
El trouba: asi 200°
Plynová trouba: asi 3 1/2

Tip: Ze šťávy můžeme připravit dobrou omáčku. Zahustíme ji hladkou moukou a ochutíme solí, pepřem a koňakem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 933 návštěvníků se skóre 3.05

Radka| Přečteno 2354x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK