Vepřová žebírka na roštu


SUROVINY:


  • 1 - 1,5 kg vepřových žebírek
  • 5 lžic oleje
  • šťáva z citronu
  • 2 oloupané a nakrájené stroužky česneku
  • tlučený černý pepř
  • worcesterská omáčka
  • 1 střik Tabaska
  • 1/8 l piva

 

PŘÍPRAVA:


Žebírka rozkrájíme na porce, opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme.

Marináda:
Olej, citronovou šťávu, česnek,pepř, worcesterskou omáčku a Tabasku promícháme. Marinádu nalijeme na žebírka a necháme půl hodiny proleže. Maso občas obrátíme. Po půlhodině maso vyjmeme z marinády, osušíme je a grilujeme z obou stran na roštu pod rozehřátým grilem. Pivem potřeme obě strany žebírek asi v polovině grilovací doby. Hotová žebírka osolíme a opepříme.
Doba grilování: z každé strany asi 10 minut.

Příloha: Domácí chléb, hořčice


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1418 návštěvníků se skóre 2.99

Radka| Přečteno 4342x | Přidáno 02.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK