Vepřová žebírka na roštu


SUROVINY:


  • 1 - 1,5 kg vepřových žebírek
  • 5 lžic oleje
  • šťáva z citronu
  • 2 oloupané a nakrájené stroužky česneku
  • tlučený černý pepř
  • worcesterská omáčka
  • 1 střik Tabaska
  • 1/8 l piva

 

PŘÍPRAVA:


Žebírka rozkrájíme na porce, opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme.

Marináda:
Olej, citronovou šťávu, česnek,pepř, worcesterskou omáčku a Tabasku promícháme. Marinádu nalijeme na žebírka a necháme půl hodiny proleže. Maso občas obrátíme. Po půlhodině maso vyjmeme z marinády, osušíme je a grilujeme z obou stran na roštu pod rozehřátým grilem. Pivem potřeme obě strany žebírek asi v polovině grilovací doby. Hotová žebírka osolíme a opepříme.
Doba grilování: z každé strany asi 10 minut.

Příloha: Domácí chléb, hořčice


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 291 návštěvníků se skóre 3.2

Radka| Přečteno 1984x | Přidáno 02.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články