Vepřová pečeně se sýrem


SUROVINY:


  • 1 1/4 kg vepřové pečeně
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • 1 vejce
  • 75 g strouhané goudy
  • lžička škrobové moučky
  • 1 lžíce studené vody

 

PŘÍPRAVA:


Maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme. Sůl, pepř a sladkou papriku vetřeme do masa, položíme je do dobře namočené keramické formy, přikryjeme poklicí a dáme do trouby.
Vejce a goudu smícháme. Po 2 1/4 hodinách pečení maso potřeme a bez poklice dopečeme. Pečeni nakrájíme na plátky, upravíme na ohřátou mísu a dáme do tepla.

Omáčka:
Výpek doplníme vodou do 1/4 litru, přivedeme k varu. Škrobovou moučku a vodu rozkvedláme, výpek zahustíme, omáčku dochutíme solí, sladkou paprikou a pepřem.
El. trouba: 200-225 stupňů
Plynová trouba: stupeň 4-5

Příloha: Opékané brambory, salát


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 734 návštěvníků se skóre 2.91

Radka| Přečteno 3283x | Přidáno 30.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK