Vepřová kýta na paprice


SUROVINY:


  • 600 g vepřové kýty bez kosti
  • olej
  • 1 cibule
  • mletá červená paprika
  • 2 dl kyselé smetany
  • 30 g hladké mouky
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Očištěnou kýtu osolíme ze všech stran, prudce opečeme na rozpáleném oleji. Na tuku po opékání zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, opečenou kýtu, podlijeme horkým vývarem nebo vodou a pod pokličkou a za občasného přelévání vlastní šťávou dusíme doměkka. Během dušení maso obracíme a podle potřeby doléváme vodu. Měkké maso vyjmeme, nakrájíme na plátky, šťávu zahustíme kyselou smetanou, v níž jsme rozmíchali hladkou mouku a povaříme. Plátky kýty servírujeme přelité horkou šťávou a houskovým knedlíkem nebo nočky.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 537 návštěvníků se skóre 3

Nepřihlášen | Přečteno 29248x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Stručný přehled vitamínů, jejich zdroje a funkce

Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Lidský organismus s ...


Celý článek

Chci další články