Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 200 g polohrubé mouky
• 1 vejce
• 100 g másla
• sůl
• 1-2 lžíce mléka
• 150 g mletého vepřového masa
• 150 g mletého hovězího masa
• 1 rohlík
• sůl
• pepř
• sekaná petrželová nať
• majoránka
• 2 stroužky česneku
• 80 g měkkého salámu
• 80 g barevných paprik
• 1 vejce

PŘÍPRAVA:

Těsto připravíme z polohrubé mouky, vejce. másla, soli a mléka.
Smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku, nať, vejce. Z přísad vypracujeme těsto. Asi 1/3 těsta dáme bokem, zbytek vyválíme a vyložíme jím vymazanou formu "srnčí hřbet" (dno i boky). Potom dáme do formy polovinu náplně. Na náplň položíme kolečka salámu, na proužky nakrájené barevné papriky a rozložíme zbytek náplně. Vyválíme zbytek těsta a náplň zakryjeme. Pečeme v troubě asi pri 190 °C, dokud se maso neupeče (asi 1 hodinu).