Velikonoční kuře


SUROVINY:


  • 1 kuře
  • 60 g tuku (máslo, Planta)
  • 1 cibule
  • 1/2 kostky masoxu
  • sůl
  • Nádivka:
  • 150 g drůbežích jater
  • 60 g tuku (máslo- Rama)
  • 2 cibule
  • 3 vejce
  • 150 g strouhanky
  • 2 lžíce nízkotučného jogurtu
  • petrželka
  • sůl
  • pepř

 

PŘÍPRAVA:


Omyté a usušené kuře osolíme a naplníme nádivkou. Kuře zašijeme, vložíme na část tuku a zbylým polijeme povrch kuřete. Pečeme 10-15 minut. Potom pod kuře přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, podlijeme vodou s rozpuštěným masoxem nebo vývarem a za občasného polévání vypečenou šťávou pečeme kuře do měkka. Kuře naporcujeme a při podávání polijeme vysmahlou šťávou. Příloha, vařené brambory, bramborová kaše. Nádivka: Na rozpuštěném tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená drůbeží nebo jiná játra, která předem smažíme 5-10 minut dle druhu jater. Vychladlá játra drobně nasekáme, přidáme strouhanku, žloutky, jogurt, lžíci sekané petrželky nebo libečku (mohou být i sušené), osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 699 návštěvníků se skóre 2.87

Radka| Přečteno 2095x | Přidáno 07.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK