Tyrolské nudle se zelím


SUROVINY:


  • 1 kg bílého zelí
  • 2 velké cibule
  • 75 g sádla
  • sůl
  • pepř
  • 2-3 l osolené vody
  • 250 g širokých nudlí
  • 250-300 g česnekového salámu

 

PŘÍPRAVA:


Zelí nakrájíme na jemné nudličky, opereme, necháme dobře okapat. Cibule oloupeme a nakrájíme je na kostičky.
Sádlo rozehřejeme (nejlépe v litinovém hrnci), cibuli na sádle osmahneme. Se zelím přidáme k cibulce sůl, pepř. Zelí necháme za stálého míchání mírně zhnědnout (asi 25 minut).
Osolenou vodu přivedeme k varu, přisypeme nudle a za občasného míchání vaříme asi 10 minut. Nudle scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat.
Oloupeme česnekový salám, podélně rozpůlíme, nakrájíme na plátky,spolu s nudlemi zamícháme do zelí. Za stálého míchání prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 714 návštěvníků se skóre 3.52

Radka| Přečteno 2505x | Přidáno 18.03.2011 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 2.část - Chilli

Chilli paprička (místo chilli se někdy užívá název kayenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívaj ...


Celý článek

Chci další články