Teplá žampionová omáčka


SUROVINY:


  • 30 g másla
  • 1 cibule
  • 150 g žampionů
  • 1 1/2 lžíce hladké mouky
  • 1,5 dl kyselé smetany ke šlehání
  • 4 zrna celého černého pepře
  • 2 zrnka celého nového koření
  • mletá pálivá paprika
  • menší bobkový list
  • sůl
  • ocet

 

PŘÍPRAVA:


Na másle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme očištěné, nadrobno nakrájené žampiony, orestujeme, podlijeme trochou vody, přidáme bobkový list, celý černý pepř a nové koření a dusíme do měkka. Zalijeme smetanou rozšlehanou s moukou, osolíme, přidáme špetku mleté pálivé papriky a povaříme. Podle potřeby dochutíme octem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1766 návštěvníků se skóre 2.97

Nepřihlášen | Přečteno 8139x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 2.část - Chilli

Chilli paprička (místo chilli se někdy užívá název kayenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívaj ...


Celý článek

Chci další články