Telecí roládky s mozzarelou


SUROVINY:


  • 4 plátky telecího masa
  • 125 g Mozzarely
  • 450g rajčat
  • 150 ml červeného vína
  • 60 g mandlí
  • 1 vejce
  • 2 lžíce strouhanky
  • 2 lžíce bazalky
  • 1 lžíce celerové natě
  • 5 zelených oliv
  • 2 bobkové listy
  • 1 stroužek česneku
  • olej
  • sůl
  • pepř

 

PŘÍPRAVA:


plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. K prolisovanému česneku přidáme nadrobno nakrájené olivy, oloupané sekané mandle, nasekanou bazalku, na kousky nakrájenou mozzarelu, vejce a strouhanku. Vše dobře promícháme, osolíme a dochutíme kořením. Směsí potřeme plátky masa, srolujeme a převážeme nití. Závitky zprudka opečeme ze všech stran, do výpeku přidáme bobkové listy, sekanou celerovou nať, víno a necháme asi 5 minut vařit. Pak přidáme oloupaná rajčata a dusíme ještě 30 minut.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1490 návštěvníků se skóre 2.98

aťka| Přečteno 5796x | Přidáno 12.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK