Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 4 plátky telecího masa
• 125 g Mozzarely
• 450g rajčat
• 150 ml červeného vína
• 60 g mandlí
• 1 vejce
• 2 lžíce strouhanky
• 2 lžíce bazalky
• 1 lžíce celerové natě
• 5 zelených oliv
• 2 bobkové listy
• 1 stroužek česneku
• olej
• sůl
• pepř

PŘÍPRAVA:

plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. K prolisovanému česneku přidáme nadrobno nakrájené olivy, oloupané sekané mandle, nasekanou bazalku, na kousky nakrájenou mozzarelu, vejce a strouhanku. Vše dobře promícháme, osolíme a dochutíme kořením. Směsí potřeme plátky masa, srolujeme a převážeme nití. Závitky zprudka opečeme ze všech stran, do výpeku přidáme bobkové listy, sekanou celerovou nať, víno a necháme asi 5 minut vařit. Pak přidáme oloupaná rajčata a dusíme ještě 30 minut.