Telecí kýta pečená


SUROVINY:


  • 1kg telecího z kýty
  • 30g slaniny
  • 100g másla
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Telecí maso očistíme, odblaníme, protáhneme slaninou, osolíme a na pekáči přelijeme horkým máslem. Vložíme do trouby a za občasného podlévání pečeme. Během pečení maso potíráme výpekem a máslem. Když se šťáva připaluje, lijeme pod maso - ne přes maso - trochu vývaru nebo horké vody. Telecí kýtu můžeme protahovat vedle slaniny i mrkví nebo okurkami. Studenou vychladlou krájíme na tenké plátky a podáváme s nekterou ze studených omáček.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 306 návštěvníků se skóre 1.8

věrka| Přečteno 4896x | Přidáno 07.01.2011 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Víte, co jíte? 2.část - Špenát

Jedná se o důležitou listovou zeleninu z čeledi merlíkovitých, která byla kultivována byla v jihozápadní Asii, patrně v Persii. Přes Sýrii a Arábii se dostal do severní Afriky, odkud se dostává kolem roku 1100 našeho letopočtu do Španělska a dále se ...


Celý článek

Chci další články