Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 200 g různých sýrů (ne tavených)
• 3 vejce
• půl lžičky kypřícího prášku
• 100 g strouhanky
• půl deci bílého vína
• koření a příchutě podle libosti
• olej na smažení

PŘÍPRAVA:

Sýry nastrouhejte a spolu s dalšími ingrediencemi smíchejte, vypracujte měkké těsto. Nechte chvíli ztuhnout a pak vyválejte stejnoměrný pramen, ze kterého nakrájejte stejné dílky. Z nich utvořte kuličky.
Smažte v rozpáleném oleji a ještě teplé neste na stůl. Koření a přísady volte podle chuti a také podle odrůdy vína. Zkuste třeba tymián nebo směs provensálských bylin, kousky oliv, nitky uzeného masa, nebo různá semínka a oříšky. S kvalitními sýry ovšem nepotřebujete žádné další doplňky.