Studená rajčatová polévka (Španělsko)


SUROVINY:


  • 1 kg dobře vyzrálých i přezrálých rajčat
  • 1 velká cibule
  • sůl
  • mletý pepř
  • cukr
  • půl skleničky červeného vína
  • 2-3 stroužky česneku
  • mletá paprika
  • 1 lžička oleje
  • 1 menší salátová okurka
  • 8 černých oliv
  • petrželka

 

PŘÍPRAVA:


Rajčata spaříme, oloupáme a rozmixujeme. Přidáme nastrouhanou cibuli, sůl, pepř, cukr a zředíme vínem. Do mísy dáme prolisovaný česnek, špetku papriky, promícháme a po kapkách vmícháme olej. Přilijeme rozmixovaná rajčata, přidáme na hrubší nudličky nastrouhanou okurku a vypeckované, na plátky nakrájené olivy. Promícháme a dobře vychladíme. Při podávání doplníme petrželkou.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1778 návštěvníků se skóre 3.31

věrka| Přečteno 5102x | Přidáno 22.01.2011 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Víte, co jíte? 3.část - Rajčata

Rajče jedlé, též lilek rajče (Solanum lycopersicum) je vytrvalá rostlina z čeledi lilkovité. Pochází ze Střední a Jižní Ameriky. Přesto, že technicky patří mezi ovoce, je obvykle řazeno mezi zeleninu. ...


Celý článek

Chci další články