Staročeské vepřové maso na kmíně s pivem


SUROVINY:


  • 600 g vepřové krkovičky bez kosti (plecka)
  • 1 lžíce vepřového sádla
  • 1 cibule
  • 1 lžička kmínu
  • mletý černý pepř
  • 2,5 dl světlého piva
  • sůl
  • 2 lžíce nastrouhaného chleba

 

PŘÍPRAVA:


Na sádle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, vložíme maso nakrájené na kostky a za stálého míchání jej opečeme. Osolíme, přidáme mletý černý pepř, kmín,podlijeme vodou a dusíme. Nakonec necháme šťávu vydusit, zasypeme nastrouhaným chlebem, podlijeme pivem a trochou vody a povaříme.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 644 návštěvníků se skóre 2.95

Nepřihlášen | Přečteno 11129x | Přidáno 18.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články