Srnčí steak na žampionech


SUROVINY:


  • 250 g žampionů
  • 40 g másla
  • sůl
  • pepř
  • petrželová nať
  • 4 řízky srnčího masa z kýty
  • olivový olej

 

PŘÍPRAVA:


Žampiony očistíme, opláchneme a nakrájíme na plátky. Máslo rozpustíme a podusíme na něm žampiony do měkka. Přidáme sůl a pepř. Přimícháme sekanou petrželovou nať a odstavíme do tepla.
Maso trochu shrneme dohromady a lehce potřeme olivovým olejem Položíme na horký grilovací rošt, vložíme do předehřátého grilu. Grilujeme nejdřív z jedné a pak i z druhé strany. Po grilování steaky osolíme, opepříme a upravíme na mísu se žampiony.
Doba dušení žampionů: asi 8 minut
Elektrický gril: po každé straně asi 5-6 minut
Plynový gril: 1. strana 3-5 minut, 2. strana 2-3 minuty

Příloha: Opékané brambory


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 876 návštěvníků se skóre 3.06

Radka| Přečteno 2311x | Přidáno 09.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK