Srbské rizoto


SUROVINY:


  • 500 g vepřového masa
  • 500 g rajčat
  • 250 g cibule
  • 60 g prorostlé slaniny
  • 1 lžíce rostlinného tuku
  • sůl
  • pepř
  • kájenský pepř
  • kostka masového vývaru
  • 250 g dlouhozrnné rýže
  • sůl, pepř
  • pálivá paprika

 

PŘÍPRAVA:


Maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na kostičky. Rajčata krátce spaříme vařící vodou (nevaříme!). Opláchneme ve studené vodě a oloupeme. Nakrájíme na čtvrtky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Slaninu rozkrájíme na kostičky, rozškvaříme. Rostlinný tuk rozpustíme ve slanině a maso za stálého míchání opečeme. Sůl, pepř, kájenský pepř a kostku masového vývaru zamícháme do masa, přivedeme k varu a povaříme 25 minut. Rýži vmícháme do hrnce a vaříme do měkka. Sůl, pepř a pálivou papriku přidáme podle chuti.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 3181 návštěvníků se skóre 3.08

Radka| Přečteno 24221x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK