Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 500 g vepřového masa
• 500 g rajčat
• 250 g cibule
• 60 g prorostlé slaniny
• 1 lžíce rostlinného tuku
• sůl
• pepř
• kájenský pepř
• kostka masového vývaru
• 250 g dlouhozrnné rýže
• sůl, pepř
• pálivá paprika

PŘÍPRAVA:

Maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na kostičky. Rajčata krátce spaříme vařící vodou (nevaříme!). Opláchneme ve studené vodě a oloupeme. Nakrájíme na čtvrtky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Slaninu rozkrájíme na kostičky, rozškvaříme. Rostlinný tuk rozpustíme ve slanině a maso za stálého míchání opečeme. Sůl, pepř, kájenský pepř a kostku masového vývaru zamícháme do masa, přivedeme k varu a povaříme 25 minut. Rýži vmícháme do hrnce a vaříme do měkka. Sůl, pepř a pálivou papriku přidáme podle chuti.