Špagety s chřestem


Nacházíte se: Úvod / Těstoviny / Špagety s chřestem

SUROVINY:


  • 500 g chřestu
  • 2 l osolené vody
  • trochu cukru
  • 400 g špaget
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 250 g vařené šunky
  • 1 lžíce másla
  • 3 vejce
  • 100 g parmazánu

 

PŘÍPRAVA:


Shora dolů oloupeme chřest, odstraníme zdřevnatělé kousky, nesmíme však poškodit hlavičky, chřest omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
2 l osolené vody přivedeme k varu. Trochu cukru a chřes vložíme do vody a přivedeme k varu. Asi 15 minut vaříme, kousky chřestu vyjmeme, uložíme do tepla.
Do vařící vody zavaříme špagety, přivedeme k varu, za občaného míchání vaříme asi 10 minut, špagety scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.
Oloupeme cibuli, česnek a nakrájíme je na malé kostičky. Šunku nakrájíme na kostky. Rozpustíme máslo, cibuli a česnek na másle osmahneme, rozmícháme vejce a parmazán, smícháme se šunkou a přidáme k cibuli, necháme ztuhnout, hmotu odmícháváme ode dna pánve. Špagety smícháme s vajíčky a chřestem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 917 návštěvníků se skóre 2.76

Radka| Přečteno 2596x | Přidáno 24.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK