Špagety s bylinkami


Nacházíte se: Úvod / Těstoviny / Špagety s bylinkami

SUROVINY:


  • 4 l osolené vody
  • 400 g špaget
  • 2 lžíce oleje
  • 2 svazky petrželové natě
  • 2 svazky kopru
  • 2 svazky bazalky
  • 1 svazek pažitky
  • 250 ml (1/4 l) šlehačky
  • 6 vajec
  • 30 g másla nebo rostlinného tuku
  • 1 oloupaný stroužek česneku
  • sůl
  • pepř
  • strouhaný muškátový oříšek
  • 250 g šunky

 

PŘÍPRAVA:


Osolenou vodu přivedeme k varu, do vody zavaříme špagety se dvěma lžícemi oleje, přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme asi 10 minut. Špagety scedíme, prolijeme studenou vodu a necháme okapat.
Opereme petrželovou nať, kopr, bazalku, pažitku opatrně osušíme, nasekáme nahrubo, spolu s bylinkami rozmixujeme šlehačku, vajíčka, máslo nebo rostlinný tuk, česnek.
Podle chuti přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek.
Společně s okapanými špagetami za stálého míchání zahříváme dokud omáčka nezhoustne.
Šunku nakrájíme na nudličky, posypeme špagety a ihned podáváme.

Příloha: Míchaný salát

Tip: Ve velmi zahřáté omáčce vajíčka rychle ztuhnou, proto vaříme na mírném ohni.

Obměna: Místo bylinek použijeme 150 g špenátových listů, které před mixování spaříme.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 540 návštěvníků se skóre 2.87

Radka| Přečteno 1614x | Přidáno 24.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK